海记牛肉火锅，汤锅+烧烤，食尚混搭，美味从未止步，引诱欲罢不能。海记牛肉火锅精选优质食材，选用制造秘料，随意挑，任意选，挑战味觉狂想，让您“锅”足瘾。
海记牛肉火锅涮烤火锅——国家餐饮业又一奇迹，打破火锅与烧烤“水火不容”的烹饪界限，打造既涮又烤的全新格局，巧妙、科学的将中外传统烧烤与火锅等食法“容”为一锅，配以妙峰山泉水，一次性用油，随意、随性，吃出健康新“食”尚!
海记牛肉火锅口号是健康美味由源头开始，不必劣质肉，不赚昧心钱! 海记牛肉火锅的羊吉祥泉水涮肉，肉源来自锡林郭勒大草原，锡盟羊体质牢固，肉质细嫩鲜美多汁，并且胴体饱满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富裕人体所需各种氨基酸和脂肪酸，、无污染而享誉世界，被誉为“肉中珍品”、“肉中人参”。在寒冷的秋冬时节，涮上一锅热腾腾的火锅，那实在是一种享用!
海记牛肉火锅是一间以传承潮汕人刻苦打拼的精神，立志传承潮汕美食，用心经营潮汕牛肉丸、新鲜牛肉火锅为主打产品的特色餐厅。海记牛肉火锅围绕牛肉丸多种吃法爱怎么丸就怎么玩的主题，开拓了牛肉丸、鲜牛肉涮涮锅、牛肉丸粉面汤饭、牛杂煲火锅等潮汕特色小吃。海记牛肉火锅多种用餐形式和体验，大大提高了餐厅的受众面和竞争力。
海记牛肉火锅从早经营牛肉丸、牛肉汤粉汤饭，到午餐晚餐吃火锅、粉饭的潮汕特色餐厅。海记牛肉火锅先进的“自选+自助+数盘子模式”，大大提高客户就餐体验感，也大大减少了服务的环节。海记牛肉火锅从基本上节约用工本钱，将本钱优惠给客户。
