吃是人们的本能，在美食遍地的国家大地上，火锅作为川菜的主要招牌之一，更是享誉中外。现在在四川，重庆以及周边随处可见大大小小的火锅馆。每到周末假日，总是人山人海，门庭若市，可见火锅深受人类喜爱。作为餐饮领域来说，没有消退期，是永远的朝阳产业。大龙晓宇在炽热的火锅文明中参加清新元素，让人在大快朵颐之中又能使心田的得到平静，让眼前的火锅愈加爽口美味。
大龙晓宇把国家美食文明以轻松的、群众化的、美食泛娱乐化形式出现给公众。大龙晓宇在项目成立初期就确立了“老滋味·新感觉”的品牌定位，以好吃!好耍!为品牌内核。大龙晓宇多样性的菜品，新颖的装修风格深得消费者喜爱。作为餐饮领域之一的火锅，就餐氛围热闹、悠闲，在餐饮领域中拥有不少的消费群体。火锅既能满足消费者本人动手的乐趣，也可让消费者各取所需，吃的健康，吃的时髦，吃的尽兴。
大龙晓宇店面装修很有特色，装修带有浓郁的国家风。大龙晓宇以麻辣香混为一锅的特点，荤素搭配，营养美味，飘香扑鼻，味道柔和和醇厚。采纳几十种，特殊原料制作香料，制造自有工艺，精制而成。现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，适于山川之气候，今进步为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少皆宜。
大龙晓宇表示了国家饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采纳到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美好地联合在一起。在民俗风情上，大龙晓宇出现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文明氛围。
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