老妈,生于1986年,成名于成都。1998年带着川人川风、蜀人蜀味的信条进入北京。1986年老妈的开创人廖华英开设自家的火锅店,由于当初的火锅店就坐落在成都古坝,而开店的廖华英又被熟客尊称为"老妈",于是就有了老妈的字号。
1986年老妈的开创人廖华英开设自家的火锅店,由于当初的火锅店就坐落在成都古坝,而开店的廖华英又被熟客尊称为“老妈”,于是就有了老妈的字号。听说诸多人去成都游览,到老妈吃火锅都是必不可少的一站,于是当地就有了老妈是给外地人开设的火锅店的说法。目前老妈朝阳店已进步成为五星级餐厅,是成都火锅的代表之作。
对于餐饮领域来说,老妈火锅品牌就是一个可观的创业选择。老妈火锅诞生于1986年,是成都市老妈酒店管理有限公司旗下的知名品牌。多年来,老妈火锅始终从消费者的角度出发,一直对产品进行更新,使其契合群众的品尝需要,获得市场的高度认同。现在,老妈火锅店已遍布全国各地,是餐饮领域中的寥寥可数的知名品牌。