当下，尽管西餐在国家也颇受欢迎，但是，要说真正的群众化餐饮美食，还应该当属中餐，由于中餐愈加契合国家人的饮食习惯和品尝要求。新疆哈密餐厅，用国家本土特色打造出属于国家人的特色美食。
新疆哈密餐厅，以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人青睐的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，滋味奇绝。
新疆哈密餐厅，以北方特色菜为主打，在承继东北菜的经典特色的同时一直开辟和创建，融合百家之长，打造出愈加契合国家人的特色美食，广受广大国人的热捧!
新疆哈密餐厅，国家餐饮中的知名品牌。新疆哈密餐厅，用红火的进步势头向人类昭示国家餐饮的突出魅力和源源一直的市场优越性以及强大 5、品牌优势：品牌独一无二，让人过目不忘。北疆饭店总部为加盟商提供的是的自有工艺品尝，领域加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业可观，一次性加盟，受益。在北疆饭店总部现场培训，确保每位加盟商亲身操作，轻松学会全套操作技术。
历史悠久的烤全羊是新疆菜的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭相媲美。之所以如此驰名，除了它选料讲究外，就是它别具特色的制法。选取周岁以内的羊羔为主要原料，宰杀后去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放入制造的馕坑或大型的烤箱，焖烤 1 小时左右即成。烤全羊是名贵的新疆菜肴之一，普通用来招待贵宾，是宴席中不可缺少的菜肴。因而，全羊烤好后不能拿上来就吃，要系上红色头结，嘴里含上芹菜或香菜，造型犹如一只活羊卧着吃草，再放在餐车上，推至餐厅，任宾客随意切割口味。烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。
