优先阶段:签约前
1、加盟征询:介绍澳门豆捞的成功经验:产品的精确定位、酒店的市场定位、酒店管理信息系统的成功运用,加盟体制的整体运作,加盟商的权益及义务、酒店的总体加盟损益情况,收银回收周期。
2、签署加盟申请书、缴纳提升/增加金和意向金(县级、地级市3000元,省会直辖市5000元,大于5000元依据实际发生为准,用于对加盟店的选址和市场评价)后,总部专业人员将协同并指导您对专卖店进行选择。充分调研当地的餐饮市场状况,并对意向店面地位进行商圈评价及立地考察,预估商圈的总体消费情况,对餐厅所在商圈做出详细的考察预估,分析加盟损益状况,预估酒店开业后的营运情况,提交开发讲演供加盟者审定。
第二阶段:在与您正式签约后,进入店面装修和开业试运营阶段。
1、帮助加盟商签署房屋租赁合同。
2、提供整体的装修方案,并进入施工阶段。
3、提供酒店营运所需设施。
4、帮助酒店进行员工招募。
5、对酒店员工进行严格的培训。
6、提供澳门豆捞总则:包含食品加工工艺手册、员工手册、员工岗位标准化操作流程、人事手册、训练手册、设施保护保养手册、财务手册、订货进货手册及酒店必备的各种表单。
7、对酒店管理组进行培训。教授楼面管理课程、值班管理课程,酒店费用控制、酒店营业额提高技巧,沟通技巧、训练技巧、人事管理、设施保护、财务流程、订货进货等。
8、总部支持试营业的管理组训练员进入您的酒店熟悉工作环境,洽购开业前所需物品,进入工作。
9、试开业前的总体审查。
10、预备试营业。
第三阶段:进入酒店正式运营阶段。
1、对酒店的营运机会点提出改良方案。
2、长期的员工培训和管理组培训。
3、新产品的网络宣传,新技术新设施的同步使用。
4、总部对市场策划的整体投入。
5、酒店各种报表的分析回馈。
6、紧急救援队伍的支持。