帮助加盟商对所选店址进行实地考查，对建筑、商圈、消费能力、客户进行商圈考察，评价其开店的可行性。包含总加盟费用、营业额预估、经营损益评价等，给加盟商提供选址参考。
　　统一装修与设施
　　为确保今古味的统一形象，依据加盟商提供的店面数据提供统一的店面装修。提供统一的内部装修方案和3D设计图，提供各种店堂布置和各种陈设，饼店的设计是由总部指定的设计师设计，无偿提供完整的装修图纸。饼店装修工程由加盟商自行在当地找装修公司施工，合格品店以上店型总部派人督核、指导，加盟商担任监理。主要设施有总部免费配送，提供售前、售中、售后综合服务支持！
　　人力资源的帮助
　　开店前，提供人员招募、人事制度参考数据，并帮助加盟商招募新进人员。对于加盟商没时间来总部加入培训的，总部无偿派遣培训教师驻店辅导，加盟店若有额外人力需要，经协调后，总部可提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。
　　一直的教育训练
　　开店前，总部为加盟商或经营团体针对经营方针、饼店的根本管理和执行开设相应的课程，时间在一周之内，为饼店经理、管理组、员工和接待员区别设相应课程。同时，为增强与加盟商之间的沟通，总部会按期电话询访和不按期专卖店督导。帮助加盟商改善饼店管理、提高业绩，发现问题并处理问题，加盟商若有营运上的问题可以请求总部帮助。
　　帮助广告推广与促销
　　为促成加盟店的营业业绩，总部会视餐厅营业实际状况，提供下列广告促销活动帮助：为促成加盟店的销售业绩，总部会视加盟店营业实际状况，提供开业广告推广及促销活动、全国及区域性促销、单店行销活动等。
　　商业企划与研发
　　总部设有企划部和研发部，专业的市场考察与分析，对商品品项的组合进行布局，制订相应的商品价格，以迎合市场需要，依据市场变革，确定商品的淘汰与引进，总部一直进行新商品研发和半成品开发性能，以月月有新产品的推出，来提升加盟店市场竞争力。
　　原材料洽购与配送
　　今古味加盟店的原材料洽购由三部份组成：配料、进口原材料、包装必需由总部提供；大宗原材料总公司指定供应商供应；对一些生鲜类材料，如鸡蛋、牛奶、蔬菜、、盐、糖等；则经由总部品保检测合格后，加盟商自行在当地洽购。
　　饼店销售管理系统
　　总部提供销售管理系统的整套硬件与软件（POS系统），实现对全天销售额汇总、各时段销售额汇总、每种商品销售额排序、各单项商品销售明细，同时实现成品用量统计、原物料库存进出解决、原物料库存情况统计分析，使管理人员随时把握原材料的库存情况和成品销售情况，有力的提升/增加了加盟店经营资讯的及时性和精确性，为加盟店的科学管理提供了的信息。