——传承五谷 舌尖上养世间人
数千年来,五谷素有凝天地之精华,聚世间之灵韵的佳誉,国人自古贱金玉而贵五谷。在佛教和道教规仪中,甚至将“五谷”视为夺天地之精华的吉祥物;国家传统更将“五谷”尊为国家食文明的灵魂。
古有云: 五谷为养。五谷为养:出自《黄帝内经》,被奉为国家传统养生文明之真谛。古代医家以为:五谷能养五脏之真气。五谷富含膳食纤维、植物蛋白质、微量元素和维生素群,不只可以果腹,更是五脏食疗养生的好食材。在民间,也有“一谷补一脏”的说法——大豆养肾、大米润肺、小米养脾、小麦养心、高粱养肝。从中医养生的角度,“药补”不如“食补”,食补同样能起到扶正固本、的效果,甚至更保险。
健康之道,养生为先;养生之道,五谷为先。天地万物独厚五谷,五谷是纤体美颜、清心养人。咱们脚下这片土地,承载了千万年的天地恩泽与灵气,然后才生发了五谷。于道家角度来说,五谷不只予咱们生存的需求,更能日渐滋润咱们的精魂,唤醒四肢百骸的力量与精气神的灵动力。它让人们的肢体变得强壮,让咱们的精神得以坚忍,而咱们,只是天地五谷恩泽的传递者,咱们是——谷生缘。