锅源火锅，被全国人民所熟知，是代表重庆的标记性地方，品牌名字磅礴大气、气势如虹，朗朗上口，出现重庆特色全鸡宴垄断位置，彰显餐饮态势。重庆朝天门防空洞·不只蕴含老重庆传统文明特质，更展示企业的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括重庆餐饮精髓，具备激烈代表重庆文明和美食传奇。
锅源火锅以鲜美汤料配合多种中草药精制而成的底料，辅之鲜嫩可口的鸭肠、独一无二自有工艺泡制的毛肚、洪亮爽口的天源方竹笋，专业自然、热情随和的服务风格，在国内享有盛誉，在消费群体中拥有合格的口碑。在四川，毛肚历来是吃火锅的，因而民间有“无毛肚·不火锅”之说。不只由于毛肚的营养价值，毛肚的爽脆更让人入口难忘。九鼎轩品牌开创人发现，毛肚虽好吃，但传统的火碱水发毛肚，口感错落不齐，且制作措施危害健康。
锅源火锅经过多年不懈致力，将正宗的各种韩式美味带到国家餐饮市场，给国家消费者带来了地道的韩国美味。锅源火锅的代表项目—韩式烤肉和火锅为主打产品，自开创以来在国家内地遭到热烈追捧。锅源火锅不只宣传美食，更希望韩国美食推动中韩两国文明的交流与共进，努力于成为享誉世界的文明餐饮品牌。
本店是由国内知名餐饮集团共同加盟，联手打造的特色的北京海鲜火锅餐饮企业。本店以锅源火锅为主打，足不出店便能口味到各色海鲜美食，让客户真正领会来到火锅大世界的畅快。同时兼营各种港式茶点、有机田园蔬菜等，别出心裁的手打丸滑更是风格独到。更推出各档套餐，享用与实惠并搭。山东积膳佳餐饮管理有限公司长期努力于中小型餐饮项目标连锁运营行业，拥有餐饮连锁行业所需的战略远见、丰富经验和具备市场前沿的项目发明力，在尊重博大精湛的传统饮食文明基础上，一直的探索出新，挖掘餐饮项目所被低估的突出价值，孕育出餐饮项目越来越多的灵魂和生命力。
