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牛杂历史久——北宋开始吃,本日家家爱!
别看顾家牛杂火锅是特色的小吃,不过本源在它身上的美味历史可不短,相传北宋年间,钧都阳翟神龛店(今河南省禹州市神龛镇)集市上有一个罗姓屠夫,把每天卖肉剩下的牛杂碎以低价解决。罗屠夫的媳妇张氏觉得甚是可惜,于是当街摆起卖牛杂碎的小摊,用牛骨、牛肠熬成汤,参与牛肉、牛肚、牛肺、牛肝等放入老姜、花椒,用小火煨制。滋味鲜美独一无二,美味可人,牛杂自此兴起,声名远扬,这也是顾家牛杂火锅加盟美味的起源。
顾家专心牛实业,盈了几十年!
作为安徽易众成餐饮加盟管理有限公司旗下的重点项目,顾家牛杂火锅,地道烹饪,鲜美品尝,营养健康,消费者口碑推广,“吃牛杂,必吃顾家牛杂火锅”的消费观念已在许多市民心中树立,聚集了市场的大量人气,品牌影响力大,多年生意红火。
顾家牛杂火锅公司介绍
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