天津桂顺斋,是一个拥有80年历史的清真糕点店铺,以经营各式清真糕点而出名,是回族人刘星泉于1924年始创。主要产品有萨其马、蜜麻花、一品桃糕。2004年,桂顺斋成为天津市名商标,并获得过天津地区很受消费者欢迎的月饼好评名称。桂顺斋,以经营各式清真糕点而出名,是 回族人刘珍于1924年始创。
生产的萨其马、 蜜麻花、一品桃糕很有名,滋味好,作工细,这几样东西在不少老天津的眼里特别亲切。现在又新添了密馅汤园、江米粽子以及各种干鲜果品等,品种多达800多种。 桂顺斋是天津有名的清真糕点店,因其糕点滋味好,做工细,种类多,而驰名中外。该店兴办于1924年,原是前店后厂,自产自销。所生产的萨其玛、蜜麻花、蜜供、排岔等宫廷糕点色、香、味具佳,成为该店的特色糕点。京剧大师马连良、相声泰斗马三立等,当年常买桂顺斋的糕点。解放后,桂顺斋成为三个门市部,两个作坊。1981年,为了更好地创产品.桂顺斋将两个作坊合并,成立了桂顺斋糕点厂,并构成了一厂五个门市部的格局。糕点厂专注于生产各式传统风味糕点及汤圆,供应各门市部销售。桂顺斋糕点厂产品已有7大类170多个种类,在各式清真糕点基础上,又研制出黄油、低糖等系列食品。其"双羊"牌一品桃糕和萨其玛曾持续7年获商业部及天津市名优产品名称,并在1988年国家首届传统食品展览会上获得银牌奖。