牛奶，作为美味营养的自然食品，从牧场到消费者，光明乳业为消费者全程把关。打造全产业链，把牧场管理、乳品加工、物流冷链、品牌销售连结到一起，层层监控， 确保高质量的产品与服务始终如一。
在全产业链的模式下，放眼全球，一直完善生产过程中的各个环节。除了更好地满足需要，进行多产品的开发以外，还从物流与销售等环节，层层监控，确保高质量的产品与服务始终如一。
光明荷斯坦牧业有限公司，具备60多年的养牛历史，现有规模牧场30多个，是国内很大的牧业综合性服务公司之一。牧场管理采纳光明全球的“千分牧场”评估标准体制，对所有牧场兽医保健、繁殖育种、饲料饲养、生奶品质、防暑降温生产等六大版块进行评分，确保生乳质量牢靠、优质乳品加工
光明乳业拥有近20家工厂，遍布全国各主要省市。其中，华东中心工厂占地232亩，总建筑面积达12.6万平方米，年产60万吨，引入国际先进生产工艺、管理体制及检验手段，是世界优异的大型综合性乳品生产基地。[43] 在管理上，光明早开始施行“千分工厂AIB1000分”标准，该标准是对乳品生产厂的品质系统、工厂环境、产品控制、工艺控制、员工管理五个版块进行考核评估管理。精确把握全国各地工厂的品质和生产管理能力，时时掌握产品的牢靠性。
光明乳业旗下的上海领鲜物流有限公司，坚持“区域物流开辟者、食品物流”的经营目的，秉承“新鲜、迅捷、精确、亲切”的服务方针，努力于为社会和广大顾客提供高质量、多温带的现代食品物流服务。领鲜物流已在江浙沪及安徽设立了26座现代化冷链配送中心，仓库总面积超过5.5万平米，运输覆盖终端网点约16000个；领鲜物流施行了WMS、DPS、TMS和车载系统GPS等现代化信息系统，对物流运作和管理提供支持。
