光华佬餐饮公司是由董事长吴光华先生和黄玲尚女士于1989年共同创建的，通过奋力拼搏，经过艰难曲折，不断发展壮大到今天。
目前，“光华佬餐饮”共有直营店7家，加盟店8家，员工800余人，主营骨头煲、菌汤、鸳鸯等系列火锅。光华佬的荣誉产品——骨头煲，它既是炖品，又是火锅，使人们在享受滋补的同时，又能体会到烫火锅带来的乐趣，原汤采用二十多种味料，配以筒骨，老鸭，土鸡等主料精心调配而成，口感鲜香，味道浓郁，具有美容养颜、补钙、强身之功效。“光华佬餐饮管理公司”于2008年与新疆鑫宝科技有限公司合作并由鑫宝公司提供采用现代工艺冷却排酸的羔羊肉，这些产品真正来自新疆天山大草原，没有空气、水源等环境污染，没有人工饲料、没有化学添加剂，是纯绿色食品。
在公司全体员工的努力之下，光华佬餐饮赢得了社会各方的高度评价，公司曾先后荣获“全国绿色营养健康型餐饮名店”、“全国绿色消费美食名店”、“中国绿色火锅”、“中华老品牌餐饮企业”、“中国餐饮连锁加盟十佳品牌”、“温州市鹿城区品牌商标证书”、“消费满意示范单位”等殊荣。
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