匠心与传承：秉承重庆百年串串火锅精髓，坚守传统“手工炒制”工艺，不含任何化学添加，底料浓郁纯正、色泽鲜亮、辣而不燥、鲜而不腻、酸爽可口、麻辣鲜香集于一锅，美味尽享。如果说火锅底料是火锅滋味的核心，这样看来一袋制造的泡味料则是火锅的灵魂。正是有了两者的相遇，于是便有了道生一，一生二，二生三，三生万物的演绎，“道”火锅千变万化滋味的秘诀就在于此!
精选黔北朝天椒，广集土壤、水质、日照之精华个匀、丰满、肉厚、油润鲜红、滋味香辣;茂汶花椒颗粒丰满、仔少、油包巨大、麻味醇厚、无苦涩;贵州黄口姜纤维多，色泽金黄，香味浓郁辣味浓烈。从原产地选材底料，到出现上桌，道火锅将每一个环节严苛质量提升/增加。真正做到将“不添加味精的火锅”进行到底，带给每一位消费者舌尖上的健康享用!隔壁老王重庆串串香火锅的特点是辣而不烈、麻而不燥，口感醇和醇香，食材新鲜健康，荤素搭配，百余种串串配上特色菜品，满足差异吃货的胃。隔壁老王重庆串串香火锅汤料古法熬制，加上新式的烹饪办法和改进后的工艺，好吃不上火，依据时节推出新产品，稳定客源。
隔壁老王重庆串串香火锅以国家龙文明为主题的音乐餐厅，伴随音乐的旋律、跳动的灯光及逼真的3D龙画像，让你仿佛置身于“龙腾九天、霸气尽显”的仙境中，完全体现出东方魅力的文明风格与模式。诠释了隔壁老王重庆串串香火锅不拘一格、打破常规，给消费者提供一个享用美食的新乐园。
隔壁老王重庆串串香火锅，势头正如猛龙过江，势不可挡，加盟合理时。隔壁老王重庆串串香火锅加盟，专人组帮助加盟店进行选址调查，并做市场考察、分析并确定能否可行。而且选址灵活，大小不限制，质量稳定、风味独一无二。人均消费正当，运营模式新颖而又节约人力本钱。还有专人督导支持、财务分析、新品指导、人力代招代培、督导现场到店系统评价与整改。
