港仔手作纯手工集团始创于1956年,于香港经营中菜、西菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店,以及提供机构餐饮服务等分店超过330间,员工多达12,000人,每日服务超过450,000人次,为本港很大之饮食集团。1956年,港仔手作纯手工开设首间西餐厅-「港仔手作纯手工餐厅」,奠定其饮食业的基础。
在60、70年代,港仔手作纯手工创始了西饼及快餐连锁店的先河。现时,港仔手作纯手工西饼及港仔手作纯手工快餐分店遍布港、九、新界。
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