2000年12月，由台灣心隆食品有限公司（小王子）投資的杭州心隆食品有限公司正式成立，主營西點和麵包等烘焙食品，公司產品的註冊商標為Free Mori浮力森林。經過近八年的苦心經營，其品牌已經成為精緻烘焙文化的代名詞。公司把以杭州為基地，向週邊地區擴展，將西方烘焙文化推介到全國作為長期的發展計劃。

公司現分為公司總管理部、工廠和各門店三個部份。總管理部位於建國北路333號河濱商務樓602、603，總經理、門市、財務、企劃、人事、工程、资讯、开发等管理部門在此集中對公司業務進行管理。總經理本著文化、溝通、乐趣的企業文化核心理念，把人性化、創造性的管理方法運用到公司管理各個方面，統領著全體員工創造浮力森林的事業!

工廠位於下沙經濟技術研發區6號路M6-3-4，面積五千餘平方米，每天新鮮誘人的西點和麵包在那裡由台灣和大陸的資深烘焙師父們精心製作而成的，從選材到製作包裝，每個環節都力求更好，追求產品的好品質。

2002年6月，位於杭城繁華地段平海路上的Free Mori浮力森林總店隆重登場，同年7月，體育場路分店也順利開張，發展至今，浮力森林已擁有33家門市。隨著公司的不斷發展，將會有更多門店與大家交流烘焙文化的樂趣。公司現有員工五百餘人，構建了一支合作、和諧、充滿活力的團隊。2007年公司開始將優質的浮力森林烘焙產品推薦到四川成都，憑藉在杭城八年多的經驗，定能踩出沉穩而有力的新步伐。

浮力森林作为烘焙先锋推介欧式面包与精致西点，希望消费者透过我们了解来自各国的特色的西点与面包文化，以“精致、天然、健康”为宗旨坚持不卖隔夜口感已不佳的面包，并引进专业技术制作各国道地的甜点、糕点。

浮力森林的理念是：坚持对品质的追求，藉由饮食与文化，传达生活中的美学。做东西方饮食文化的沟通使者，传达各国烘焙食品的欣赏乐趣。这也是浮力森林的企业文化“文化、沟通、乐趣”的由来。

2002年5月，浮力森林在平海路上开出了门市--浮力森林平海总店。6年的时间，浮力森林在杭州已经有33家门市。并且，浮力森林成都分公司也已经成立，并开出6家门市。

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