重庆福跃鼎餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、火锅技术转让、专用底料生产配送为一体的专业餐饮管理机构。公司总部位于重庆新兴商业中心观音桥,直营店位于重庆核心商圈解放碑,地理位置优越,交通便捷,下设市场部、营运部、物配部、技术研发中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门,现有经验丰富的管理人员和技艺精湛的厨政人员数十名。公司旗下品牌福跃鼎精品火锅秉承“天然成就美食”的产品理念,以高品质的好肥牛为特色,以配方精良,味型丰富的锅底为核心,辅以新颖精美的火锅涮菜,将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的优品美食。为保持食材本真的味道和营养,福跃鼎精品火锅所有的锅底和菜品都不使用食品添加剂,产品的色、香、味均源自选料精良的天然食材。福跃鼎经典红汤既保留了重庆火锅麻辣鲜香的风味,又根据现代人养生绿色的饮食需求做出创新改进;优品菌汤精选生长在深山远离化学污染的野生菌类,特殊工艺煲制7天以上,将野生菌类的美味和营养完全融入汤中,滴滴香浓,令人齿颊留香,回味无穷;原味清汤以鸡架鸭架、棒骨、猪肚熬制而成,富含胶原蛋白,滑而不腻,营养丰富;好肥牛系列选用高端的雪龙黑牛,经过24小时排酸处理的肥牛口感优佳,常吃不上火;新颖精美的火锅涮菜具有匠心,养生豆腐、海王龙筋、爱心虾滑等菜品令人耳目一新。
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