一、品牌形象清晰定位
★店面形象,提供统一国际化法式风情形象V1S系统。
★店面设计,提供专业设计与店铺形象整体布局,并全力帮助品牌合作店的形象定位
★管理模式,提供全套经营管理制度及标准国际化品牌形象管理模式。
★广告定位,提供前沿的市场信息与预测机制,不间断媒体的品牌整体形象广告推广支持。
二、店面选址,整体布局设计,装修工作的科学开展
★帮助品牌合作方对所提供的店址进行实地调查,对建筑物自身,四周商圈及业态划分,消费群体等进行专业调研,评价其店铺的可行性。
★依据调研的资料出具可行性讲演,内容包含周边环境分析,客流量测算,广告推广效果及营业额预估等资料.
★为了确保品牌的统一形象,店铺的设计将由总部专业设计部门完成,并提供完整的设计图纸,装修时总部会依据合作商需要部署工程项目进行工程协理并帮助验收。
三、专业人员的提供及培训工作的灵活扶持
★法式风情总部在餐饮业具备多年的经营管理经验,拥有完整的培训体制和标准化的培训手册,并由具有多年店堂管理经营经验的专业培训人员,对学员进行系统培训。
★总部对学员进行系统的理论和实践相联合的培训课程,培训课程设在公司开设的直营店内,这样才能直观地学习在实际经营中所遇到的问题,使学员今后在经营中碰到的问题时,能够迅速的迎韧而解,提升/增加店面的管理与运营。
★总部长期开设强化管理培训班,培训内容涵盖开设和经营店铺实际运营的根本知识,包含人员分配,设施维修,人事管理,市场促销,客户与员工关系,食品洽购,财务管理以及经营店铺所需求的特殊技术程序,营业秘诀,技术数据等全面体制。
★总部的培训系统分为;根本层面礼仪,服务培训,管理层管理机制培训等,技术层面技术标准,制做工艺,本钱控制,卫生标准等,辅助层面,洽购原料,财务签字等。
四、开业前的人力资源支持
★总部将提供招募标准及人力资源管理的相干信息,专业部门将帮助招募及人员的确定。
★总部为品牌合作方,餐厅经理,管理组及员工区别开设相应的培训课程及实际操作培训。
★总部将联合店铺所在城市及商圈特殊性,制订开业宣传及推广促销活动。
★总部会联合店铺相干状况对店铺进行线上线下的指导培训,品牌合作方若有额外人力需要,经协调后总部将提供有偿支持。
★总部还将连续对餐厅各级人员开设相应培训课程,不按期举办共识会,增强与品牌合作方之间的沟通,帮助推广与促销。
五、后续产品研发支持
★为扶持产质量量的竞争优势,总部长期提供新产品技术支持和技术升级,以做到顺应市场的变革来满足差异消费者的需要,从而引导品牌的核心竞争力。
★技术研发的实力,总部与台资企业强强联手,并结合韩国、台湾的较好技术大师提供新产品的研发自有工艺来连续提供技术支持,以提升/增加法式风情的先进位置。
★新产品推广,企划部门会依据产品的制作推广,直观的推广让消费群体快速的产生视觉食欲,从而达到新产品宣传作用。