项目描述烘焙行业的四位老古董(20年知名品牌高等技师+10年知名品牌Marketing+10年知名品牌技术辅导+10年中央厨房管理),合计成功运营知名烘焙品牌超过300家门店,借互联网+东风再次合力打造移动互联网蛋糕传奇! 以佛法中的“如来”为企业使命(即,成就别人),以不再有“食品恐慌”为十年愿景,以互联网思维深度运用为企业管理手段与策略方向,借互联网+东风,解决处于城市各角落顾客根本的“便利”需求为痛点,实现移动互联网蛋糕梦想。
市场空间
1)这是一个超过3万亿的刚性市场,是以人口基数为统计依据,与家庭关系、家庭幸福感相关联的基础产业。2)我们所针对的目标群是对生活有一定追求、有一定消费能力、特别在意面子以及喜欢对比消费的白领阶层,他们即是生日蛋糕的主力消费群,同时又是下午茶的主力消费群;3)交通压力,也会阻碍传统烘焙业的发展【这与懒人经济同时存在】。
未来发展规划10年三个阶段的长期战略规划,以 “成就别人”的企业使命和不再有“食品恐慌”的十年愿景,成就更多有梦想人的良心事业。1)优先阶段为起步阶段,以FramBoise(弗朗布瓦斯)品牌为项目导入,通过战略同盟(加盟长升级版)实现品牌成长与原始积累;2)第二阶段为多品牌导入AAP,这一阶段核心是帮助有梦想的战略同盟/烘焙技术人员、大学生等创立自有品牌,以帮助他们实现自己的理想,人人都是产品经理(品牌持有人);3)第三阶段是自我社会价值实现阶段,当每个区域或城市都有多个有共同理想、共同理念与愿景(食品安全)的烘焙企业家共同存在时,力争使整个行业不再有“食品恐慌”;
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