江小渔鲜鱼火锅新自有工艺，多种品尝，多样美食，快速出餐，江小渔鲜鱼火锅滋味鲜美，满足挑剔味蕾！不仅有烤鱼，更有焖锅、串串香、果饮等系列美食多元搭配，时髦健康，美味尽享，江小渔鲜鱼火锅四季炽热，店店可观，一直！
江小渔鲜鱼火锅加盟使达到了营养、美味、滋补和强身键体的结果。系列以其独一无二的质量，延续历史文明的内涵，联合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生保险等特点，博得了广大消费者的信任，拥有人气点赞的实力品牌，发明了不衰的经营业绩。
江小渔鲜鱼火锅加盟而料的运用是制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验。江小渔鲜鱼火锅加盟充分借鉴火锅的用料特点，重复调整自有工艺，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分施展出来，又富含丰富的营养成份。用这种措施做出的一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单。
江小渔鲜鱼火锅的特点：斑鱼火锅的绝妙之处在于采纳的斑鱼条条鲜活，鱼片薄如蝉翼，在锅内涮三五秒即可食用，鱼肉鲜嫩爽滑，口感弹劲十足，然后来一碗鲜美的鱼汤，有无奈描述的美味刺激着味蕾。在火锅畅销的热浪中，慢慢在兰州迅速掀起一股斑鱼热潮。
江小渔鲜鱼火锅的斑鱼论份，一份5盘，一盘两片，每桌3份起售，36一盘。服务员帮客户涮鱼，帮着讲解鱼片涮7至8秒就可以了，用他家制造的调料，另一种是泰椒酱，两种混合之后放在鱼片上，把鱼片卷起来吃，根本吃不出来姜的滋味，反而对鱼来说还会提鲜。鱼的口感有韧劲。江小鱼的调料7元一位，里面不光包含各种蘸料，还有诸多小菜，很丰富。
