菲滋源自英文FIZZ，意为泉水发出令人愉快的“嘶嘶”声，象征着菲滋时尚、活力、勇于提高的品牌个性。2007年组建菲滋餐饮事业创业团队，开始创建菲滋比萨品牌。2007年在杭州萧山市心南路开设了一家菲滋比萨西餐厅。2008年绍兴旗舰店正式更名为菲滋比萨意式休闲西餐厅。2009年位于SHOPPING-MALL的餐厅——金华银泰城店开业。
2012年全新改版后的形象店——杭州西湖文化广场银泰百货店盛大开业。同年，宁波北仑、台州黄岩、萧山恒隆广场等门店接连开业；同时，宁波印象城、杭州西溪印象城、杭州城西银泰城等新址正在火热筹备中；短短5年时间，菲滋餐饮已拥有22家门店，并将以更快的速度迅速扩张。今天，菲滋比萨拥有先进完善的餐厅管理系统与物流配送体系，旗下“菲滋比萨”和“菲滋超级牛排”两个品牌，在中国市场拥有巨大的发展潜力。
菲滋比萨的品牌价值源于其精准掌握了客户的服务需求，并成功整合了各类优质服务及丰富资源，体现其独特的品质。菲滋比萨将其先进的管理理念、完善的服务、优质的产品，以及更多符合中国顾客消费习惯的产品和服务，以全新的方式传播给众多消费者。
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