四川火锅从“诞生”之日起就注定了不平凡的一生。火锅较早起源于四川长江一带，随着近代国家的时运颠沛，火锅由四川辗转到了重庆，再由重庆传到了大江南北。而四川成都火锅则是在重庆火锅的基础上进行技术改进，转变成了有别于重庆火锅的成都本土火锅。

　　尽管重庆火锅较早把火锅带到全国各地，但在全国把火锅推向一个领域的很高顶峰是成都味的成都火锅。

　　在国家，大家对于火锅总是有着特别的“狂热”。不论是在炎热的夏天还是在寒冷的冬天，任何一家四川火锅店都座无虚席，门外排队等候的人也诸多，不论咱们身在何处，就算不在四川重庆也是可以在其他地方看到火锅店的影子。由此可见国家的火锅市场，特别是四川火锅市场是多么的可观。

　　就是由于诸多人都青睐吃四川火锅，使得众多的加盟者将视线放在四川火锅市场上。由于有着很好的市场效应，有着很广的进步前景，在众多的加盟者眼中加盟四川火锅市场无疑是一个很好的发家致富的机会。于是诸多加盟者开始寻找本人心中满意的四川火锅品牌，也就是在这样的状况下，四川的沸腾食代火锅脱颖而出，立马成为众多想加盟四川火锅的加盟者的关注焦点。

　　在众多的四川火锅品牌中，沸腾食代火锅走的是稳扎稳打的路子，实实在在经营每一家加盟沸腾食代火锅的专卖店，在经营过程中分析问题、尝试各种经营办法、积攒经验···后来提炼出一套沸腾食代火锅专属的加盟扶持经营模式。

　　选址分析支持

　　口岸定成败，择址是开设加盟店关键的一步。为此，总部会尽可能地避免加盟者呈现盲目加盟行为，会派出专员进行商圈分析和评价。

　　店面形象支持

　　1、店面正当化设计及设施部署支持。

　　2、整体店面形象会以特定主题设计，让沸腾食代火锅就餐环境更具特色，给消费者带来优佳的视觉体验。

　　2、为沸腾食代火锅的形象、识别度、风格、文明等方面的统一性，店面设计准则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与沸腾食代总部构成战略合作的装修公司合作。

　　3、总部对后厨的规划设计

　　人力资源支持

　　1、总部可为加盟方推荐主干管理人员（店长、厨师长、调料师），管理人员工薪资、食宿、福利等由加盟方参考总部给出标准担当。

　　2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训协助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源因素支持。

　　3、总部可为加盟方提供新员工（含管理人员）在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利等由加盟方担当。

　　4、准则上总部为加盟方提供的管理人员和技术人员为3个月，若需延长需由加盟方提出书面申请，经总部依据状况协商部署延长时间。

　　5、开业后，总部将按期或不按期举办在职培训。营运督导部将按期或不按期对各加盟店进行巡回查看，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、办法，协助加盟商走上正轨。

　　配送支持

　　1、 分店的火锅底料及局部原料、调料由总部配送中心统一配送。

　　2、 分店营业用物资如;服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设施等可由总部配送或由总部提供信息渠道分店比照后自行处理。

　　3、 需代购的其他物品批量洽购

　　营运管理支持

　　1、开业前，总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的征询服务。

　　2、帮助加盟商有序的施工及控制装修本钱，特殊装修局部的监控支持。

　　3、开业前的周边商圈市场考察，协助加盟商树立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的推广宣传等，以便快速进入正常经营轨道。

　　4、 提供产品手册及产品设计结构，帮助制订菜品、酒水价格，制订菜单。

　　5、新菜、新火锅、现火锅类型优化研发支持，可依据各地饮食习惯给予支持。