韩式二人锅,起源于韩国,是韩国特色美食中的代表之一。二人为"仁",二人锅的寓意为:仁爱、关心、相互支撑。韩国有许多以滋补及营养为目标料理。二人锅则考究上等选料、营养配膳、再配以各种精致小菜,鲜咸香甘,光滑爽口。在"咕咕"飘香中,把营养和美味炖在一起。使你在奇香四溢中保持一份坚挺的"战斗力",即便满满一大锅的美食,也会让挑食的你吃到锅底精光。
韩式二人锅-【营养配膳】"吃了就上瘾,上瘾还想吃,太好吃了!"二人锅家店铺成立于2005年,目前津京两地共有17家店铺。在韩国,说起“新堂洞”就会想起“糕条”,新堂洞糕条火锅为有名。至今大概有60多年的历史,糕条火锅是只有国王才可享受的美食。韩国当代为了追求王室高质量的享用,增加了海鲜搭配爽滑、软嫩、Q弹的糕条及猪肉海鲜饺配以制造酱料,享用着王室般火锅的口感。
二人锅年糕家族新成员,芝士年糕火锅,有越来越多芝士喔!制造韩式特有酱料腌制上等牛肉,配牛骨高汤锅底,其营养价值极为丰宣。食用时在锅中放入嫩滑的牛肉,种类丰宣的蔬菜,再搭配香滑筋道的面条,口感鲜嫩、滋味香美,滑而不腻,越品越有味道。
二人锅章鱼牛肉锅:章鱼是韩国人青睐吃的鱼。它比鱿鱼、八带鱼昂贵,并肉嫩、肉细,味更鲜,营养更丰富。大白萝卜配料清鲜甘爽。将章鱼、上等牛肉炖到香味四溢,吃了使人着迷。
二人锅在韩国,章鱼不断是海洋里的“一霸”,令诸多海洋动物害怕。但是渔民们并没有因而而恐惧,反而更鼓起勇气,成群结伙的捕获章鱼,传说每个家庭捕获到章鱼而且吃掉它,就能带来“红运”。为此,丈夫们都纷纷日夜打捞,妇女们便坐在海滩上生火,待火旺后,放入锅中炖煮,与本人的丈夫一起食用。这就是当时的“二人锅”。在韩国那时,八爪章鱼是替人们带来幸福的独角兽。