火锅是餐饮市场上十分受欢迎的品类，一年四季都是旺季，诸多想要投身餐饮领域的加盟者都会优先选择火锅项目，除了咱们常见的重庆成都的麻辣火锅，还有诸多美味的火锅品种，额尔敦传统涮就是十分有特色火锅，主营内蒙古羊肉火锅，市场口碑十分好，额尔敦传统涮加盟也得到了众多加盟者的关注
额尔敦传统涮隶属于额尔敦传统涮餐饮管理公司，是一家专注于经营火锅的餐饮企业，经过多年的进步，成为了多元化进步的餐饮企业，是开展餐饮连锁、火锅底料生产、餐饮技能培训、产品研发、原料销售、物流配送等等为一体的企业，额尔敦传统涮餐饮管理公司旗下拥有众多餐饮连锁品牌，而额尔敦传统涮是核心项目，目前额尔敦传统涮在全国有500多家专卖店，并且没有一家店关门的，打破了餐饮领域的新纪录。
额尔敦传统涮的品牌开创人是两位来自内蒙古本乡的蒙古族兄弟，“咱们期望打造一个具备内蒙古特色的民族餐饮品牌，将肉质鲜美的羊肉送到全国人民面前。”本着这样的主旨，两兄弟创建了内蒙古额尔敦餐饮管理有限公司，专业从事现代化食物工业链运营，在内蒙古的市场上取得合格的评价后，再”互联网+“的推行渠道，将额尔敦传统涮宣传到全国，让越来越多人到正宗的羊肉火锅，了解并认同内蒙古民族品牌额尔敦传统涮。
“额尔敦”蒙古语译为“宝贝、宝藏”。额尔敦在内蒙古探索出一条民族特征的餐饮之路，在传统的羊肉火锅上又融入了重庆的麻辣火锅还有比较盛行的音乐烤吧等等多种业态，把传统火锅与现代美食趣向进行深度研讨与开发，从而推出了新餐饮消费方针。
