“东锅先生”品牌,是河南华味餐饮公司2010年倾力打造,以“筋头巴脑”为核心产品,专一于“养生炖锅”品牌。在承继关东餐饮文明“大口吃肉、大口喝酒”的基础上,以醇厚的品尝和营养健康的锅品,博得了消费者的一致推崇。河南华味餐饮企业管理服务有限公司始终坚持“无公害,一次性”的选料准则选择食材和锅底,严把原料关、配料关,扶持食品保险。自2010年东锅先生家店面开业以来历经市场和客户的严格检测,成功打造出浓郁关东文明的优质旺锅品牌。
东锅先生的产品特色,体如今三绝:
一“料”绝:料包采纳15种中草药,调制出的锅汤,浓郁鲜美营养丰富,有历史沉淀自行研制的自有工艺。
二“肉”绝:全部肉料均来自于大草原,鲜、香、嫩、净、绿色生态。
三“锅”绝:用农家大锅将肉慢炖,再利用小锅加温加热,提升/增加肉质,增加口感,的东北特色。
现代人在饮食上越来越重视健康和营养。东锅先生的主料有牛筋、牛肚、牛尾等,这些主料有丰富的营养价值。牛筋的营养相当均衡,又香又嫩,富裕弹性。
东锅先生养生炖锅与传统旺锅相比,食用形式愈加快捷方便,后厨预先用铁制的大锅炖熟后再分装进小锅端到前台,端上桌后,客人即可食用。东锅先生养生炖锅上锅时间仅仅9分钟,这样就极大地缩短了食客等侯的时间,节省了用餐时间,提升了工作效率,十分适合现代人快节拍、率的生活形式。