鹤山市东古调味食品有限公司现位于广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号,前身为始创于清朝道光三十年(公元一八五〇年)的调珍酱园,原设在鹤山县古劳镇古劳墟,为当时享誉盛名的民间酱料食品小作坊,迄今已有一百六十多年历史。解放后后来成立为国营鹤山县酱油厂,一九九六年体系改革组建为鹤山市酱料食品有限公司,二〇〇一年经市工商局同意更名为东古调味食品有限公司。现已进步成为颇具规模的调味品生产基地。
广东省鹤山市古劳镇坐落在漂亮的西江河畔,至今已有600多年的历史,由古姓和劳姓祖先从外地迁移到此居住建圩,故名古劳。相传清代以来,古劳民间一贯有酿制面豉风俗习惯,“古劳面豉”已成为一种乡土特产,大规模制作发售约在清朝道光年间,其中包含当时有名的调珍酱园。