东牛帝客牛肉火锅
涮牛排+烤牛排+刀叉吃法
涮烤一体 人气旺
料包配送 0经验经营 全面扶持 3-4人开店
餐饮市场数据显示,在西餐中最受欢迎的就是牛排,吃牛排有面子,也健康,中国人都爱吃;中餐中最受欢迎的就是火锅,传承了几千年了,消费者基本上是隔三差五就得吃一顿火锅,不吃就觉得缺点东西。
我们就把中国最受欢迎的西餐牛排和中式火锅结合到一起,做了东牛帝客这个项目,一是中西结合,有更多的消费群体;二是刀叉用餐,仪式感十足,消费都更喜欢;三是吃牛肉更能强身健体,符合现代人的消费观念。这些都是东牛帝客这个项目受更多消费者追捧的原因。
东牛帝客牛肉火锅项目优势
1、东牛帝客主打食材——黄牛肉,黄牛肉又称牛肉中的黄金,经过我们的双秘鲜技术处理,不仅口感好,更营养健康。主打精品牛排,西冷牛排,沙朗牛排,剔骨牛排,大块牛腩肉, 以煮、涮、烤的三大吃法引流,既是火锅店又是西餐牛排店,中西结合,东牛帝客-用刀叉吃的牛排火锅,颠覆传统餐饮火锅、西餐的模式,打造中国老百姓自己的美食帝国。
2、烤涮一体新体验,我们烤肉有独家的秘制腌料,这个别人模仿不去,常见的口味,我们比其他家口感好一些。我们还有三款腌料是其他家所没有的。像我们的咖喱口味腌制的猪肉,肥而不腻,这是任何家都比不上的;我们的茉莉香口味,红酒口味也是别人家没有的。这都是咱们的独家优势。
我们的蘸料也有三款口味,是别人家没有的,其中一款是老人孩子吃的原味的,另一款是卖的最好的辣的,还有一款是在卖的最好的基础上更新的。
火锅锅底:全部是养生锅底,其中虫草菌汤养生锅底和咖喱锅底是别人都比不上的。虫草养生锅底在吃的过程中你即使多次加矿泉水,锅底口味始终不变。咖喱锅底一上桌,20米外都能闻到咖喱的香味。
3、器具:东牛帝客的器具是结合了我们章丘本地独有的2大非物质文化遗产特色打造而成(一个是传承几千年的章丘黑陶文化,另一个是章丘铁匠文化)。
火锅容器是黑陶锅具,黑陶锅用土烧制而成,表面光滑细腻,用黑陶锅容器做出来的产品,能彻底释放食材营养,锁住美味,这也是我刚刚讲的,我们的虫草菌汤养生锅底,即使再续上2斤以上的水,口味都不会改变。
烤盘是在原有铁锻造工艺的基础上,加的高科技材料,不粘,烤的肉外娇里嫩,营养不留失。