段瑾扬黄焖鸡米饭加盟店有荤菜和素菜之分,荤菜与素菜所用酱料不同,以段瑾扬黄焖鸡米饭为例,选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。段瑾扬黄焖鸡米饭锅体讲究,不能用金属器皿,必须是宜兴砂锅,注重火攻,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩。汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。段瑾扬黄焖鸡米饭精选上等东北大米,香软的口感适合大众的口味。
段瑾扬黄焖鸡米饭加盟店拥有八大荤菜,五大素菜系列两类焖锅,品种齐全,新鲜食材,秘制酱料,砂锅焖制。 严格把控6分钟以内火攻时间,确保口感香嫩透味,汤味浓厚纯正。段瑾扬黄焖鸡米饭采用天然纯正野生鸡,纳西族特制秘方焖制。用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料,风格独特,烹法古老而淳朴。食之满齿留香,是典型的原生态绿色食品,百吃不腻。 段瑾扬黄焖鸡米饭木桶原生烹调,米饭中带有醇厚清和的木香味。饭质软、营养高、易消化、健脾胃,营养丰富,爽口鲜美,回味无穷。深受西楚霸王项羽喜爱。段瑾扬黄焖鸡米饭招商总部传承古老秘法,并结合现代人身心所需,全新的搭配,结合药膳、食疗、荤素搭配,从锅的设计到用料的选择,样样都有新意,新颖的吃法自然吸引顾客注意。