电台巷火锅
市井火锅开创者
品牌故事
你和火锅只差一个电台巷
电台巷火锅起源于山城重庆,那里是创始人唐一梦开始的地方。2006年,唐一在重庆电台巷尝到了一口他认为非常传统的重庆火锅。欲拜师学艺,却连续七年被拒之门外。“苦心人,天不负”,2013年,唐一终得恩师首肯。
2016年,唐一学成归来,在成都创办自己的门店,十年岁月蹉跎,唐一亲手将这口从未走出市井的火锅带出了山城,走入万千食客的心中。
2017年后,电台巷火锅先后打卡北京、上海、广州、深圳、武汉、西安等地,并陆续解锁当地热门火锅店名号,而天津、南京、苏州、杭州等地的加盟店也屡创新高,成为受都市年轻消费群体尤为喜爱的火锅品牌之一。
品牌特色
蓉城从来不缺美食
能在美味美食鳞次栉比的美食之都立足,并隐有席卷之势火锅界的火锅店必有其独门秘笈。 是唐一沉淀三年的手艺,是由一而终的匠心传承。 中午不营业,晚上才开门。 油碟只能加蒜,锅底只有一种,吃电台巷只能自备香菜、芝麻酱和耗油,因为我们是原汁原味的重庆火锅! 装修风格极简主义,白墙绿漆,八九十年代的风情万种,还是全成都唯一一家干炒底料的火锅店!