对于如今的餐饮领域进步如火如荼，不论是产品、格局，还是环境方面都各有千秋。而掂档潮汕牛肉火锅作为人类无奈抗拒的美食之一已有独当一面的局势，广大食者对特色美食可谓是情有独钟，掂档潮汕牛肉火锅当属*选择，由此看来，作为餐饮领域的一分子其进步前景不可限量。
掂档潮汕牛肉火锅如今在市场上的口碑十分好，它的加盟店在国内已经成功运营了许多家了，品牌名气十分大。美味的产品总能招来众多的消费者前来口味，掂档潮汕牛肉火锅，产品，新颖美味，值得投资者选择！而且不受时节的限制，同时开店地位要求也不是很高。让越来越多的消费者享用到特别的美味。
掂档潮汕牛肉火锅总部凭借强大的研发力量，在产品技术方面拥有明显的优势。严格秉承高起点、高品质、高绩效的要求，品质均达到或优于、领域标准，强大的规模经营优势，掂档潮汕牛肉火锅能够在产品和配套设备给予加盟商超乎寻常的优惠价格，提升/增加加盟商拥有更大的收银空间。
今年冬天，“掂档潮汕牛肉火锅”成了西安毫无疑难的美食关键词，大大小小的“潮牛”火锅店以席卷的姿势风靡大街小巷，所开之处都排起了长龙。从来以“鲜全牛 可是夜”著称的「掂档」掂档潮汕牛肉火锅让热辣辣的西安吃货们亲身感受掂档潮汕牛肉火锅独一无二的魅力。
掂档精选川贵二到三岁上等草黄牛，每头牛重约300kg左右，可食用部位仅有40%，而掂档征服食客异样严苛的要求就是必需选用当天宰杀的新鲜黄牛提升/增加从牛肉牧场到餐桌严格控制在16个小时以内，为了提升/增加食材的新鲜掂档每天只卖一头牛每种牛肉都是限量供应的对于那些比较珍贵的牛肉部位要早早到来才能吃得到。
进掂档之前，就可以看到餐厅的牛肉案头明档切肉，新鲜的整架牛骨，牛身上差异的局部各种牛肉下脚料都可以清晰的看到更有加湿器不间断的工作确保每一片牛肉在盛盘之前都保持非常新鲜的状态。
掂档潮汕牛肉火锅吃的就是一个鲜，牛骨头敲碎精心熬制8小时的高汤不再添加其他任何调料，保留牛肉的本味，涮之前喝上一碗鲜香四溢，强筋健骨老少皆宜，与牛肉火锅必配的非沙茶酱莫属略甜微香的沙茶酱，不会掩盖牛肉的鲜之本味。盛盘的牛肉都会细心的，标着差异部位称号、涮肉时间长短可谓是口口鲜美，口口珍贵。自家手打的新鲜牛丸
手打牛丸超级值得推荐，是在西安市场上少见的新鲜手打牛丸，吃起来不只肉质鲜嫩，还有着非普通的Q弹和筋道口感，让人一吃难忘。“乱棍打死牛魔王”的名字也是相当有趣。
