大快乐烘焙主营手工巧克力、意式手工冰淇淋、时髦饮品、精致西点等，是一家集生产、研发、培训、销售于一体的公司。自公司成立以来，不断本着“创意美味、自然健康”的经营方针，努力于为广大顾客提供高品质的产品和服务，经过多年的潜心经营，深受广大顾客荣誉，在市场上已经树立起较高的名气和佳誉度，大快乐烘焙还协助热爱自主创业的人士在全国各地开设加盟店并取得了优异的业绩和丰厚的收银，加盟成功率高达92.8%。
大快乐烘焙与其它品牌相比，的独一无二之处在于：巧克力技师经过欧洲西点大师赛排行靠前Stephen Vergot的亲身传授，深得欧洲400年甜点手工技术的真传，重视选择优质的原物料，大快乐烘焙信奉“创意美味，自然健康”的经营方针。
大快乐烘焙产品不添加防腐剂，纯正，奶制品选用新西兰安佳系列，巧克力原料选用比利时Barry callebaut公司出品的纯可可脂巧克力，冰淇淋原料选用意大利MEC3原装进口，大快乐烘焙精选每一款干果、水果、洋酒、香料，以提升/增加口感的新鲜和纯正，正由于如此，的产品总是保持诱人的色泽和形状，让广大消费者感遭到纯正的欧洲风情。
烘焙西点领域产品结构日趋完善正当，势必迎来更大前景，30年来，烘焙领域一直的进步完善和成熟，逐步扭转以往规模小，产品结构单一，竞争无序的局面。烘焙企业的规模和集约化程度一直提升，产品结构日趋正当。
烘焙领域有着突出市场，有着少有的前景，烘焙西点领域是改革开放以来进步起来的新兴领域，是国家消费品中的进步热点和新增长点。
