潮鲜牛潮汕牛肉火锅--新鲜、美味、健康：领鲜潮牛，系骄龙集团精心打造的特色餐饮品牌，选用新鲜牛肉采纳传统纯手工工艺，以手切鲜牛肉和手工牛肉丸为主打特色，巨大牛肉鲜香嫩滑特点的鲜牛肉火锅。鲜牛肉火锅，发源于汕头，兴盛于华南，并一路进军华东、华北等地区，进步迅猛，已呈蓬勃燎原之势。合格，明档式可视化的手工现切操作，博得了市场和消费者的广泛认同，成为当下较火的餐饮形状。
火锅领域作为中式餐饮三大传统业态之一，不断广受群众所喜爱。领域产值始终保持旺盛增长，2015年全国火锅领域营业总实现目的增长率达到14.95%。鲜牛肉火锅，作为火锅业态的新品类，以其牛肉新鲜、健康合格，明档式可视化的手工现切操作，博得了市场和消费者的广泛认同，成为当下较火的餐饮形状。
潮鲜牛潮汕牛肉火锅：手工鲜牛肉新鲜才够味潮鲜牛潮汕牛肉火锅食材新鲜：领鲜潮牛，一概选用2岁以内、肉质嫩滑鲜美的鲁西黄牛，当天宰杀加工，当天上桌食用。潮鲜牛潮汕牛肉火锅手工现切：采纳手工现切工艺，保持牛肉的新鲜度和新鲜质量。潮鲜牛潮汕牛肉火锅部位细分、提升/增加口感：领鲜潮牛，按九大部位切割牛肉，部位差异、切法差异、涮时差异，充分出现牛肉的更佳口感，尽享全牛盛宴。潮鲜牛潮汕牛肉火锅手工捶打鲜牛肉丸：脆、爽、滑、弹于一体。潮鲜牛潮汕牛肉火锅特色牛骨汤锅底：应用牛骨，参加少许南姜，慢火熬制而成。汤色浓而不浊，汤味清而不淡。制造蘸料，品尝特有。
咱们只做新鲜的上等牛肉：牛身上差异部位的肉，口感差异，涮食时间也差异。领鲜潮牛选用新鲜牛肉，依据差异部位进行分割现切。部位差异，手切措施也差异。师傅以精深的刀工，可快速分割出十几个部位，客户可依据个人品尝进行选择。牛身上差异部位的肉，口感差异，涮食时间也差异。领鲜潮牛选用新鲜牛肉，依据差异部位进行分割现切。部位差异，手切办法也差异。师傅以精深的刀工，可快速分割出十几个部位，客户可依据个人品尝进行选择。肥胼：带着厚厚的一层皮下脂肪薄切的牛腹部夹层肉，极为肥香；花趾：能吃到肉的甜味，口感劲道弹牙；吊龙：牛脊背上的一长条肉，软嫩细腻而肉汁鲜甜；匙仁：匙柄中较好的部位，嫩滑无渣，甜美之极；胸口捞：看着肥而实际却不油腻，爽脆醇香；脖仁：牛脖子上经常活动的肉，香嫩异样；
