重庆千源火锅总店(原重庆李毛肚火锅)创办于1999年，位于重庆主城渝中区繁华地段

       企业创始人李光江先生以前专门从事毛肚批发、经营，对毛肚研究颇深，从主菜上确保了自创千源火锅的品质。千源已成了广大消费者十分熟悉的重庆火锅代名词。

       “品质好，才叫好火锅”。企业本着这样的经营理念，始终坚持把产品质量、开发和创新摆在经营的首位。通过八年不懈的努力，经受住了激烈市场竞争的考验，其知名度和美誉度不断提高，生意越做越红火，赢得不少消费者青睐和追捧。麻辣鲜香滋味万千，东西南北回味思源。企业为了秉承重庆火锅的特色和文化，除在产品上有所作为外，还在企业文化建设上加大了　川味火锅正在成为中国餐饮行业里一道亮丽的风景线，随着川味火锅的青睐者不断增加，餐饮经济的火锅行业的越来越受关注。目前，火锅行业从业人员已达数十万。如同很多新型行业一样，火锅行业也正以朝气蓬勃，日新月异的姿态日益彰显着这个行业的繁荣昌盛。投入，使企业不仅硬实力强，而且软实力也强，逐步形成了自己特有的核心竞争力。

       八年创业，弹指挥间。企业将继续发扬“千川向东流，源流汇大海”的奋斗精神，应用特许经营成熟的扩展模式，充分地把企业的潜能释放出来，为投资者提供更多的合作机会，为消费者带来更多的生活欢乐。

        1、千源火锅是专业餐饮连锁管理公司运作；而不是草台班子蒙事。

        2、千源火锅有着对火锅业态普遍规律的深入研究；而不是偶得一店成功。

        3、千源火锅重视对加盟商的服务和支持；而不是卖牌子撒手不管。

        4、千源火锅的培训扎扎实实，负责到底；而不是敷衍了事，根本没有培训力量。

        5、加盟连锁企业，成功率90%；而个人独立创业，成功率只有20%。

        6、成功的行业经验,科学制作、成熟规范运营和管理模式；而不是靠自己的兴趣和爱好。

        7、加入千源火锅，就如同找到了可以停泊的港湾,组成连锁网络，规模大，声势大，知名度高；而不是小家小户小字号。

        8、千源火锅专属经营技术资产和保密配方生产的火锅底料油；而不是易于模仿的街头流行小菜。

        9、强大的运营管理队伍，有着丰富的策划与实施配套的各种方案；而不靠单打一的经营手段。

       10、为各种类型投资者量身定做，投资合理，长久获利；而不是“贪大求洋”，加重投资者的投资风险。