重庆侨林火锅加盟项目怎么样？重庆侨林火锅加盟项目介绍如下：
“重庆侨林火锅”虽然是“重庆火锅传承人”单位、“重庆老火锅”代表之一，应我们一直与社会发展同步，在数十年市场经营里经历了解消费群体的变化，我们了解市场，了解消费者，找到了市场的接口的钥匙，品牌老并没有固化我们的思维，正是因为我们团队的激情就有了“我们正当年”的团队精神口号，正是有了这样的团队。
一直在挖掘传承“重庆火锅”，挖掘的不仅仅是传统的火锅文化、火锅制作工艺，更注重除了味道的菜品，所谓最老火锅的8大荤菜，9大素菜，毛肚鸭肠等只是8大荤菜的其中。
结合现代消费者在追求好吃的基础上更注重健康的理念，大部分喜欢重庆火锅在吃完火锅后怕上火、怕伤肠胃、最怕吃完后身上的味道大，为此“侨林”团队2009年大胆提出创新理念--茶与重庆老火锅的结合，在2010年出访几个盛产茶叶的省份，最后在湖南安化总于定位湖南安化黑茶，将茶带回重庆将茶怎样融入到重庆火锅底料中进行N次试验，每道工艺标准进行记录，总于通过近1个月的试验，茶火锅总于出品，同时将此种做法的配方、工艺向国家专利局申报发明专利，次年发明专利证书下来。黑茶有是熟茶，其功效有很多（去异味、清理肠胃、降脂降压等），茶叶既是一种饮品也是一种药材、香料，“重庆火锅”底料配方也是多种食材原料和数种香料按传统炒作工艺加工而成，“侨林”技术团队在炒作底料时现将茶提炼成茶由，将提炼的茶油和茶按标准、流程、比例添加到炒制的火锅底料中，让他与其它原料、香料等自然发酵，形成特有的传统味道。
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