为了协助残疾人就业，刘一手集团投入巨资创立由聋哑人为就业主体的全国公益火锅连锁品牌—刘一手心火锅，重庆刘一手火锅是一家专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理的综合型企业,全国餐饮百强排名前十位。目前在全国拥有特许火锅加盟店400余家。重庆刘一手火锅曾多次获得各级部门的奖励。过去荣获过：重庆名火锅，国家名宴，2008年度国家餐饮百强企业，国家火锅领域连锁经营十大影响力品牌，国家企业经营管理十大杰出企业家，具有进步潜力连锁经营企业2006年度先进就业企业等等好评。
重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。公司自成立以来，坚持走“贡献创业，学习创建，竞合创效，诚信创牌”的进步之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业方针和一直进取、奋勇争先的职业精神。
勤奋朴实的刘一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前拥有近500家分店，遍及国家二十九个省、市、自治区及美国、新加坡、阿联酋迪拜、加拿大、澳大利亚等多个、在2013年国家餐饮百强企业名列第九、年创营业总额超过20亿元的国际化餐饮集团。先后荣获国家火锅十佳品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市有名商标、国家连锁企业五靠前等众多好评。
高速进步的重庆刘一手心火锅，在发扬传统美食的同时，更努力于为客户打造有文明档次、生活档次、健康档次的餐饮名店，重视为客户发明舒适的就餐环境和浓郁的文明氛围。将来的刘一手将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营方针与“诚信与顾客价值至上”的核心价值观，在一直完善管理体制、技术体制、运营体制、品质体制的同时，致力进步特许经营事业，迈入集营养健康、高科技、人性化与个性化于一体的第五代火锅新时代！
