1.有一定的创业精神和风险意识
2.认可重庆火锅文化，愿意接受公司经营理念并能够同公司共同发展;能够按照总部管理模式进行生产经营;
3.具备与所经营项目匹配的经济实力;
4.抗压能力强，能承受创业和发展过程中所产生的压力，并始终保持旺盛的激情和热情，积极配合公司的任何品牌推广。
5.选址地点当地风俗习惯、历史文化不影响当地消费者对火锅的接受;
6.选址地点城市人口数量众多、经济较发达、消费习惯与重庆火锅的市场定位相匹配。
重庆火锅背负着传承特色美食文化，打造中国饮食行业的传世优品品牌文化的使命，深受消费者的肯定和喜爱，参加“重庆火锅美食文化节”等大型餐饮行业大型活动，积极倡导饮食新文化，引领饮食文化的创新和发展。使商家利益和社会效应带来了双丰收。与此同时得到社会各界的肯定，获得了多项殊荣！
重庆火锅是重庆地道正宗火锅，传承重庆火锅制作工艺，以正宗味道、绿色菜品、健康美味、品质服务和轻松快乐为特色餐饮连锁发展的火锅店铺。充分运用传统重庆火锅制作工艺为，在传统基础上精心研制秘料配方，研发出具有南北兼融之饮食特色的火锅味道。重庆火锅运用现代科技技术、科学管理为依托。将传统的火锅饮食文化和现代餐饮融为一体，让顾客在优美的环境和轻松的就餐氛围中体验舌尖上重庆火锅快感，共同体验着重庆火锅特有的火锅饮食文化给大家带来的饮食新乐趣；从相识、相知到相伴，享受着美味带来的欢愉！未来的重庆火锅将直营连锁和加盟连锁并存发展，我们将不断完善管理体系、技术支持体系、督导营运体系、质量保证体系，为广大消费者和投资者提供切实高效的服务。
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