重庆当客餐饮文化有限公司是重庆市优先家经营鲜活毛驴肉，受广大重庆“好吃狗”们欢迎的特色餐饮。公司取名来自于驴的英文发音——Donkey，音译成汉语即为“当客”。
自2009年在九龙坡区兰美路758号创办优先家渝毛驴养生主题餐厅起，公司现已发展成为集餐饮、休闲娱乐，养殖，销售为一体的加盟性综合机构。在重庆、铜梁、綦江、垫江、大足长寿、彭水、石柱、酉阳、等各区、县及四川达州、泸州、安徽滁州、甘肃陇南等省外城市都有直营或加盟店，现有员工200余人，总投资1500余万元。
渝毛驴总部设于重庆铜梁县太平镇，投资500万元，建起了占地20余亩、年出栏 2000多头驴和10万只肉兔的养殖基地和休闲娱乐的山庄。养殖基地棚内干净整洁，环境十分优越，加上采用天然纯正饲料喂养：喂养出驴肉具有，“两高两低”的特点。即：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压患者有着良好的保健作用。另外，还含有动物胶原和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。古语有“天上龙肉．地下驴肉”之美誉，颇受消费者青睐。吃驴肉逐渐成为时尚，因此，驴肉极受消费者的欢迎。渝毛驴山庄倾心打造的高品味的美食场所，更将养殖，销售与特色餐饮相结合，形成休闲娱乐为一体，满足不同消费群体的不同需求。
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