吃货小火锅以弘扬特色餐饮文明，发明经济价值，带动领域进步为企业使命，以实现目的客户，实现目的员工，实现目的社会为己任。创立领域标准、完成市场整合，做餐饮领域羊蝎子品牌。5E服务，即5个确保（ensure）确保环境卫生的整洁美观，确保对客接待真诚、确保设施设备的运行确保菜品出品的高质稳定、确保对客服务的精确。人才方针：以人为本、事业智人、机制育人、企业塑人。公司本着“绿色、健康、滋补、美味”的方针，契合当今世界餐饮的进步潮流。
吃货小火锅经多年潜心钻研，在其原清汤的基础上参与30多种自然中药材香料精心熬制老汤，以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡。挑、烧、煨、焖、等十几道工序方可出锅。其味微麻、微辣、不膻不腻。既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的品尝。吃货小火锅羊蝎子已经凭借它专有的品尝和特色，在当代的餐饮市场站稳了脚步，完全契合现代人饮食的品尝，是当代男女老少皆宜的火锅类食品。总部制造/精制酱料调理品尝，中草药秘方强身健体，肉尽涮菜京城一绝！
想留住食客，赚得回头客，品尝是关键。吃货小火锅推出六大系列锅底：清汤系列锅底，山珍系列锅底，新派系列锅底，麻辣系列锅底，肉锅系列锅底，浓汤系列锅底等共36款高汤锅底。秉承“寓药于食，始终将养生进行到底”的准则。承继传统又推陈出新，不再是简单的煮煮涮涮，而是迎合多数人对健康养生的新需要，吃的营养又美味。
除了以上主打系列，吃货小火锅还推出了私房小厨系列。以清香，脆嫩，味厚而纯正称著。清浊分明，堪称一绝。藤椒鸡，跳水鸭胗，红油肚丝等名菜堪称一绝。一方面可以满足差异客户品尝需要，对于造就餐饮知识，提升餐饮涵养也大有益处。是您创业路上的好帮手。
