初榨橄榄油是指导酸度不超过0.8的橄榄油。酸度不超过0.8的初榨橄榄油是品质很好的橄榄油。初榨橄榄油是用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的果汁经油水分离制成的，其压榨办法采纳纯物理低温压榨措施，没有任何防腐剂和添加剂成份，生化指标以及感官特性也都必需达到相干橄榄油标准方可称之为初榨橄榄油。
初榨橄榄油在整个橄榄油分类中，处于第三等级。
品牌信息
世界上初榨橄榄油橄榄油仅种类就200多种类。橄榄油深受地中海沿海居民喜爱，橄榄油产业延续有数千年，较早的橄榄油加工作坊呈现在土耳其爱琴海沿岸的Izmir地区，遗址距今1500年历史。橄榄油品牌更是数千种之多。西班牙作为世界很大的橄榄油产地，也是橄榄油很大的消费国，千年历史，地中海沿岸的黄金液体，食用油优选(例如LA AURORA)。意大利，作为老牌贸易大国，拥有多的橄榄油品牌，主要以进口再出口贸易为主。爱琴海地区(希腊，土耳其)，正统的橄榄树发源地，质量数量很好的地区之一，主要以出口欧美发达为主。美国 , 世界上除欧盟外很大的橄榄油消费国，也是很大的橄榄油出口国之一，自身并不生产橄榄油，但是拥有大量知名品牌，主要进口自希腊，土耳其，西班牙，突尼斯等国。
初榨橄榄油加盟费以及投资金额大概为：1~5万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
初榨橄榄油投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开初榨橄榄油店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家初榨橄榄油加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的初榨橄榄油加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据初榨橄榄油店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家初榨橄榄油加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
加盟流程：
1、咨询了解初榨橄榄油品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察初榨橄榄油品牌
潜在加盟商前往初榨橄榄油总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请初榨橄榄油品牌
加盟商如果对初榨橄榄油品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定初榨橄榄油加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、初榨橄榄油店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、初榨橄榄油加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、初榨橄榄油加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
PDO
PDO 是英文Protected Designation of Origin 的首字母的缩写，它是欧盟依据欧盟法(European Union Law)确定的意在维护成员国优质食品和农产品的原产地称号。欧盟PDO法案1996R1107号及系列订正案，确定了大概500种受欧盟所有成员国维护的食品和农产品称号(PDO)和地理标识(PGI)。这些食品包含，葡萄酒，奶酪，火腿，橄榄油，啤酒等。
欧盟PDO产品政策源于法国葡萄酒AOC(法定葡萄酒产区)的维护政策，并在此基础上延伸至其它农产品。
PDO是一个特殊的知识产权。PDO 标记已经被世界上140多个承认。是用来说明欧盟食品或农产品出产的地方。PDO 可以提升/增加产品全部在其原产地生产， 而且契合严格的品质标准。只有获得注册的产品才有资历贴上PDO 或PGI 标记。它不能被发明，只能注册。 表明已经存在的产品价值，好比在国家市场，诸多品牌的橄榄油宣称是克里特原产，却只有很少的几家瓶标上有PDO认证标记及编号. 好比国家高端橄榄油市场的代表品牌-拉兹美斯即是PDO认证产品。
在欧盟PDO名录中，希腊有22个橄榄油PDO和PGI称号遭到维护，为欧盟所有成员国中多，其中克里特岛就有包含雷西姆农地区(Rethymno Crete)在内的8个PDO和PGI称号
初榨
酸度不超过0.8的初榨橄榄油是品质很好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的果汁经油水分离制成。其压榨办法采纳纯物理低温压榨办法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必需达到相干标准。
加盟条件
1、加盟初榨橄榄油的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开初榨橄榄油加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开初榨橄榄油加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开初榨橄榄油店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟初榨橄榄油店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟初榨橄榄油店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开初榨橄榄油店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟初榨橄榄油店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
