炊二哥餐饮管理有限公司成立于2011年,扎根于天府美食之都,集火锅研发、火锅连锁加盟、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、物流配送、有机农产品开发等多元化于一体的大型餐饮企业。
炊二哥品牌目前拥有上百余家加盟店,遍及二十多个省市区。2016年是品牌迸发年,规划全国,谋动海外,聚焦深耕北京、上海、广州等一线城市,组建华北、华东、华南、西北分公司,专心 、专业、专一火锅行业,使炊二哥火锅文明影响遍及全国各地。
「炊二哥」三个字,在川西大地是“厨师”的代称,以厨入名,以技传名。品牌开创者人呼“二哥”,出身于巴蜀火锅世家,其家族三代人坚持不懈精研火锅;
二哥遍访名师,博采众长,在传承火锅世家文明精髓同时,终成一锅传奇!因其满满的江湖侠气,为人豪迈不羁,为商谦厚不争,又被尊为“火锅侠”。炊二哥火锅,承先辈之烹饪智慧,启后世之匠情绪怀;一生只做这一锅!