川西大坝火锅是以鹅主题招来为特色，以煲的制作形式出现给消费者，充分满足了消费者的差异需要，深受消费者喜爱，引爆了新一轮创富热潮，为川西大坝加盟商轻松创业发明了条件。
独一无二模式，前景广阔，就是“川西大坝火锅”：现在，中小型和微小型的“小餐饮”如小吃店、快餐店、饮品店、火锅店、简餐店、外送店等正迎来一个隆重的井喷式的长期进步期间，以川西大坝为代表的“小餐饮”，极大地契合和满足了广大人民的饮食需要和生活形式，川西大坝火锅加盟，市场前景广阔而久远。
颠覆传统，以味制胜，唯独“全鸿顺鹅煲”：川西大坝火锅横空出世，经三小时小火慢煲，汤，香醇不腻，肉，鲜嫩爽口；38种中草药熬制，卤味更让人欲罢不能。“小煲”美味独享，快餐消费；特色“大煲”，品汤，吃肉，涮鹅杂、鲜蔬，让食客留连忘返、大呼过瘾，为川西大坝老鹅汤馆加盟店带来了可观的人流量。
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