川老坎重庆火锅有限公司以“将特色健康美食呈献给广大消费者和成就加盟商的创业梦想”为使命，产品开发上，孜孜不倦，十余年潜心专研，做到与时俱进，时时创建。创始性地将中餐与火锅联合、麻辣与清淡搭配、冷与热相融合，研发出“新、奇、异”的特色健康美食，为食客带来越来越多健康美味的同时也为加盟商提供越来越多的可能，为加盟店成功奠定夯实的基础；在经营定位上，以“好吃、不贵、有特色”作为核心竞争力，针对差异的消费群体，联合十余年的实战经验，设计出差异的运营模式，带来多样性的就餐体验，让消费者生活更欢乐、更健康，也让各加盟店在营运中更具备竞争优势，为加盟店成功添砖加瓦；川老坎重庆火锅在服务方针上，以“喜气挂在脸上，缘分记在心中”服务方针，给客户营造祥和的如家的用餐氛围, 以“相逢是缘”，“您的信赖当作责任”为加盟服务准则，以“成就广大加盟商的创业梦想”为使命，乐于分享，做到换位思索，同位共赢，成功帮扶500余家餐厅，成就300余名加盟商的创业梦想。
    川老坎火锅努力于探索地道的美味，让身处差异地域的食客都能口味到正宗的滋味！中式、日式、韩式，可观汤底系列、冰火锅系列、养生滋补系列、豆捞系列，尽享美味！食后具备温中散寒、健脾和胃、滋补养颜、强肾壮阳、助消化、提升人体免疫力等作用！
    川老坎火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的根本特色，同时川老坎火锅又具有清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆固醇和吃后身上没有火锅滋味的几大优势。是一种能顺应东西南北各地方的群众组合味型。川老坎火锅选用上等优质原物料，并参加具备原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，的上等菜籽油，采纳恰当火候烹煮，食后具备回香持久、麻辣爽口的全新感觉。
    公司长期努力于餐饮品牌建立，现已进步成为集品牌开发，品牌包装、营销策划、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的连锁性综合机构。川老坎火锅以“发扬中华美食，进步健康餐饮”为已任企业精神，把品牌的专业，温馨的售后，经典的美食作为企业进步的方向，打破传统模式，提出和实践餐饮边缘化新概念，大限度的满足顾客多元化消费需要，从而发明越来越多的利基点，提高企业可连续进步的核心竞争力，给顾客带来欢快的餐饮体验和至高的财富享用。