朝天门” 火锅品牌始于1935年，后因历史缘由于50年代初中断经营。90年代初，“朝天门”火锅恢复经营.改革开放初期，朝天门履行品牌化经营使朝天门火锅一直进步壮大，2004年朝天门餐饮总部成立，转为企业化、集团化管理模式，2007年朝天门品牌获得特许经营资历，正式在全国开展连锁经营，2013年升级为“朝天门餐饮控股集团”。目前，集团旗下拥有三家全资子公司：重庆市朝天盟餐饮管理有限公司、重庆普盛餐饮加盟有限公司和重庆润汇佳商贸有限公司，全面实现品牌产业化、集团化管理。
截止目前，朝天门品牌在全国及海外拥有400多家连锁专卖店，在广东、湖北、山西、陕西、四川等地先后设立了分公司，并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等完善的运营支持体制。
朝天门——国家火锅之都，重庆火锅之门！
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