重庆陈眼镜餐饮文明有限公司旗下的陈眼镜火锅，创立于1994年，是众多火锅中的一朵奇葩，二十年来，在秉承重庆传统老火锅的基础上，兼收并蓄，一直改良提升，逐渐构成了本人的特色;味感浓烈嬗变麻辣烫风格鲜明;汤料辣而不燥，麻而不烈;汤色红亮诱人不浑汤，既刺激又醇和。为使汤味醇香扑鼻，自有工艺中采纳了二十几种香料，含有多种中药成分，有通常理气、清热缓缓效效、协助消化、增加食欲的结果，使人体机能达到平衡调节，回味绵绵悠长，也就是大家常说的陈眼镜火锅越吃越想吃，吃了不上火的道理。菜品考究新鲜、绿色、刀法精深，并有各种特色美味小吃。多种鲜榨果汁饮料，让您一饱口福，乘兴而来，满意而归!陈眼镜火锅是您永远的朋友。
重庆蒙受炮火洗礼，被无数次轰炸，因而也修建了数之不尽的防空洞，人类纷纷躲进防空洞中。在防空洞躲避久了，人类总是会苦中作乐，陈眼镜火锅在防空洞中免费为大众煮火锅，麻辣刺激的火锅不只让人类在战火中吃到了美食，更是麻醉了人类被战火摧残的心灵。
战争结束，重庆作为被炮火重点关照的对象，迎来解放的人民喝彩不已，为了留念这伟大的日子，修建了重庆解放碑!而陈眼镜火锅也趁势更名——解放碑洞子火锅!
现在的解放碑依旧成为了重庆这座繁华城市的标记性建筑，政治经济文明中心，同时也是重庆为繁华的地方，商业发达!而咱们的解放碑洞子火锅也越做越大!传承重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇。传统的工艺与现代食品科技融合，让重庆火锅品牌走向全球!续写着重庆精神，解放碑老火锅红色精神的传播者。
