程大个小火锅是由程大个领衔程大餐饮厨师队伍历经10年研制打造，突破了传统火锅的味觉体现及消费模式，被誉为互联网思维下的新型餐饮体制，“小而美”加盟典范，提出“轻运营”模式，为投资者提供了一个简易快速高收银的创业形式。
程大餐饮管理有限公司，是一家以餐饮服务品牌打造与直营为一体的综合性餐饮公司，由互联网餐饮创业传奇人物程大个兴办，作为新兴的餐饮公司，更具锐气，更贴近年轻人的消费思维，更灵活，更据市场敏锐的嗅觉，将餐饮的不同化提高到一个新的层面，就是将产品赋予越来越多的社交属性，更具年轻人态度情怀，一个简单的小锅，做出差异的滋味，差异的格局。
从味觉提高到情怀升华，完成了餐饮自身的升级换代。从产品自身，从你附属的情调，再到服务，三方面铺设品牌价值，联合社群打造餐饮新概念和新体验。创建从未停止，程大餐饮管理有限公司从创建开始便以连续一直的创建为使命，构成时间久的生命力。
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