茶徕缔开创於台中四维街，在1983年泡沫红茶；在1987年创造了珍珠奶茶，咱们努力将生活的五感美学分享给每一位到访的茶友。秉持着创建调和的精神，以唐宋茶馆风华的基础下，联合传统窗花木材与当代钢铁玻璃建筑，营造出舒适迷人的当代茶馆空间，供应口感均衡美味的六大类茶饮，以四季的新鲜花朵妆点视觉空间，开启人与自然的文明对谈。
1987年，茶徕缔累积了多年的经验与对茶饮的热爱，联合奶茶与地方小吃粉圆，调和出一杯创意的饮料，她有黑珍珠般的光泽，故命名为珍珠奶茶。1990年，连加拿大、温哥华、日本珍珠奶茶店都开始林立。茶徕缔受邀至国外加入扮演及宣传珍珠奶茶因而而开枝散叶，习至本日已经成为台湾国饮，在冷饮历史文明，拥有极重要的位置。
茶徕缔开创於台中四维街，为兴办人在日本大阪得到的启示灵感，突破传统茶行的经营，让大人的热茶加以年轻化、冷饮化，多元的饮茶文明於焉诞生。30年来茶徕缔创建调和，融合千年茶文明修养，成就了东方时髦美学的人文茶馆，在这喝杯茶，是味觉、视觉与艺术文明的美学体验。
茶徕缔的珍珠完全不加任何防腐剂，做出来的珍珠粉嫩而有弹性，轻捏即碎，有别於市面上为了长时间保存而加了防腐剂的乾燥珍珠、粉圆（坚硬且口感较粗糙）。全程采低温运送，保住它新鲜的风味。现场调制饮品所应用的珍珠，煮出来皆不超过二个小时，提升/增加您品嚐到的每一颗珍珠都是新鲜，口感好的珍珠！
茶徕缔十分注重每一杯出现於客人面前的茶饮，只有考试的员工有资历进入吧台调制饮品，咱们称之为「调茶师」。调茶师们须按期的承受味觉、嗅觉检定，按期加入咱们所开设的茶叶专业课程，随着茶温的变革，地控制差异时间的口感与甜度，把每一款茶感完整烘托出来，这是调茶师的职责，也是茶徕缔的使命。
