老夏老火锅于1996年开启美食之旅，经典、纯粹、表里如一的麻辣鲜香，只吃一口，就能感遭到老夏老火锅锅底的醇厚，经典锅底的麻辣引诱，那滋味简直欲罢不能。
老夏老火锅先后成为各大电视台推荐火锅，被四川省饮食服务领域协会、四川省烹饪协会授予，“四川名火锅”名称，成为四川省烹饪协会的团领会员，四川名火锅，那真不是吹的。
老夏老火锅的锅底制作十分讲究，火锅味能否地道，锅底调制相当重要。老夏老火锅传承正统成都老火锅风味。22年，深研麻、辣、鲜、香等传统火锅食韵，做到“麻而不败味、辣而不伤胃、烫而不损喉、油而不腻嘴”的特色化优质火锅口感。无论是在火锅自身的品尝、口感上，还是在店面装修设计中，都将老成都火锅文明传统尽数体现。
老夏老火锅热情周到的服务质量，高 的就餐环境，谁说吃火锅就不能优雅，老夏老火锅给你优雅的火锅环境。
老夏老火锅连锁总部有着完善的管理体制是连锁经营事业的扶持。在老夏老火锅连锁经营事业进步过程中，有众多国内知名餐饮管理，协助“老夏老火锅”创建了独一无二的企业文明、经营方针、企业制度、管理体制。老夏老连锁经营总部下设拓展部、营建部、研发部、企划部、物流中心等关键部门。
老夏老火锅经过一直地致力耕耘与创建进步，凭借其特色的品牌魅力、醇厚的火锅底蕴、优质保险的菜质量量、科学的营运模式、诚信的管理队伍管理，现已招来无数合作经营者及加盟商的垂询。老夏老火锅历经10余年的经营，秉承“味好人常顾、店雅客勤来”的经营方针，以“标准化的出品、人性化的服务、规范化的管理”为企业主旨，已经在成都市内逐步成为消费者越来越认可。
