川福骨头煲,主打特色砂锅骨汤,以好骨、好汤、更健康为核心要求,更辅配川湘粤菜,招来不少消费者的关注。有招牌牛杂锅、鱼头砂锅、猪肚鸡砂锅等,风味迥异。
川福骨头煲创始了独一无二的品汤四部曲,一汤多吃,让啃骨头这件事变得妙趣无穷,任谁都忍不住想要尝试。川福骨头煲全部采纳筒子骨的营养精华,经长时间炉火炖制而成。除了特色砂锅骨汤,川福骨头煲其它特色菜式还有:美极腊鸭脸、石锅杏鲍菇、锡包串烧美极虾、招牌特色烤鲈鱼等,道道招牌,道道特色。
川福骨头煲成立了“特色骨汤科研组”,遍访祖国大江南北和世界二十多个和地区,广泛搜集各地特色骨汤制作自有工艺和工艺,深化分析各种骨汤的营养成分、口感香味、以及差异地域消费者的差异味觉感受。历时三年,经200000人次品尝测试,研制出具备特色的营养骨汤。川福骨头煲兼具南北方饮食共性点,美味可口、营养健康,老少皆宜。