川坝子老灶火锅是一个专一产品研发的成熟火锅品牌，直营及合作店面现已逾8家，每开一个店面在区域内都具备合格的口碑和超高的人气。
川坝子老灶火锅甄选产地食材，严控产质量量，并着重在品牌塑造、店铺空间、用餐体验环境中深化研究，开发了一整套特具识别性的品牌形象，在西安乃至西北区域有出色的品牌影响力，并将进一步打造北方城市可观火锅品牌。
创建特色火锅流派。
这一种火锅的进步模式胜在与可以吃法上的一直创建，以及菜品上的一直创建，依托特色或者价格或者其他的一些巨大的优势来获得消费者。
这一类的火锅的经营者懂得另辟蹊径，一些优势来防止掉火锅的同质化的竞争，依托现代人类的对于新鲜事物的好奇的心理来招来消费者。这样的形式对于那些小的火锅店是十分好的，尤其是在没有什么大的火锅店的知名度的时候，是火锅店出奇制胜的法宝。但是这种店的倒闭的也有诸多，如果不能够把品牌赶紧建设起来，这样看来终究也会走向失败。
开特色火锅店需求些什么？如今的火锅进步都不太容易，究竟想要加盟火锅的品牌的投资者有诸多，准入的要求不高，因而想要加盟的人诸多，市场竞争强烈，因而想要有好的火锅的定位和进步模式很重要，作为经营者要留意了。
麻辣醇厚，汤汁浓郁—这是老灶火锅百十年传承下来的经典滋味。川坝子老灶火锅源自四川的坝子，川云贵多山，山与山之间的平原，当地人亲切的称之为“坝子”。人类多年栖息于此，川人喜好火锅，亲友相聚围一桌火锅便是欢乐。正宗的老灶火锅源自于坝子，川坝子老灶火锅由此得名，传承百年老味的同时，并进一步自助研发，研究了一锅更适合当下年轻火锅控中惫的好滋味，继往开来，将百年老味发扬光大。
