一、现代社会消费文化

    现代社会不是单纯的消费时代,不是为了活着而吃、为了吃而消费的时代。现代社会饮食消费是为了使人和人之间的关系更加亲密。即为了关系而饮食。    这就不只是单纯的为了吃而吃的一次性消费目的，而是为了一起享用为目的的二次性消费，更是为留下一起享用的记忆和回忆的附加价值为目的。    即意味着中国消费文化已经步入了从单纯的保证量的小康时代转变为提高质量的享受为目的的时代。    所以，此后品牌事业不仅仅是单纯的塑造产品特性，而更多是要重视通过产品让消费者得到什么感觉，由此产生的附加价值是什么，并要通过此开发引导客户二、消费文化的流行    今年的热门话题是韩剧“来自星星的你”。因这部电视剧，为了吃到剧中演员所吃过的食品，中国（上海）的韩国餐厅的人气急剧上升，几乎每天都排着长队。    在上海韩国人聚集的区域，为了吃到炸鸡和啤酒，从早到晚都有人在排长队等候。    电视剧播放之前也有很多中国人爱吃炸鸡，而且炸鸡也是再平常不过的一个菜品而已,中国有世界有名的青岛啤酒。所以，炸鸡和啤酒在中国人的生活中其实也是再平常不过的了。    但是，电视剧播放后，只有韩国人经营的餐厅的炸鸡和啤酒的销售额急剧上升的原因是什么呢？    这不是产品本身的特性-炸鸡和啤酒，而是因为它是剧中女主人公吃过的。中国消费者们为了体验下自己喜欢的演员在电视剧中吃过的产品而专门找韩国人经营的餐厅。     即不只是为了吃鸡肉，而是要通过在韩国人经营的餐厅吃炸鸡、喝啤酒，并得到一种自我满足--我也体验了剧中女演员吃过的炸鸡和喝过的啤酒。     这种现象旁证了，在如今社会，消费者们追求的不仅是单纯的产品特性或价格，而是产品的形象决定了终消费者的消费行为。        从古到今，面包不仅是一种食品，还体现现代社会多种西方和东方的食文化。为生存而吃的观点来出发，可以谈论面包的原料和本质；但从多种食文化来出发，可以谈论面包的加工方式和味道、形状的变化。    制作面包的人以很好的材料精心制作面包（食物），而吃面包的人则根据当天的心情和状况来品味和享受。对于饥饿的人来说，是填饱肚子的瞬间；对于在休闲时间喝茶、喝咖啡的人来说，是通过柔和的味道享受清闲的瞬间；对于送去祝福或接受祝福的人来说，是美好回忆的瞬间。        我们给予空间意义，空间才会变成场所，场所属于时间，通过回忆才会有价值。

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