1、具有必定的经济实力、激烈的事业心、合格的商业信用，青睐并热爱餐饮领域，有志在本领域进步；
2、有独立担当民事责任水平的法人或自然人；
3、老实守信，有真诚而长远的合作态度，具备较强的进取精神，信念坚定，富裕激情，具有必定的资金水平；
4、认可北京自助火锅公司的企业文明，经营和管理模式；
5、熟悉加盟店本地区的餐饮市场和当地的消费水平；
6、经过培训具有必定的管理水平；承受和遵守北京自助火锅公司的管理和监视。
自助火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费方式，但是选择的菜普通都必需吃完，或是吃到一个程度，否则就要加钱，这是为了避免有的客户过度浪费菜品。
高等的自助火锅店会设立一些包间，菜肴也很丰富，但是这种火锅店不以人次计费，而是以菜品计费，差异价格的菜用差异的盘子装，客户结账时服务员数各种盘子的数量来确定消费金额。
自助火锅逐步流行起来，但是自助火锅加盟领域并不是非常繁荣，对于投资者来说，选择的余地不多;火锅领域中专注于进步自主火锅加盟店的企业不多，但是相反也防止了选择自助火锅加盟的时候的盲目性。
目前国内专业进步自助火锅加盟的火锅餐饮企业有等，这些品牌火锅加盟都是近两年才进步起来的，主要经营特色就是自助火锅，在全国连锁店规划处于一直进步之中，已经突破30几家。
诸多火锅品牌企业也逐步搭上了自助火锅的东风，也逐步开始向自助火锅这种新兴的火锅就餐形式转变，但是菜单点餐式火锅依然是主流。投资者在选择的时候可以参考多家的信息。
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